Домашня сторінка блог Топ веганських продуктів, які потрібно мати на кухні 🌿

Топ веганських продуктів, які потрібно мати на кухні 🌿

від admin

1) Копчена паприка. Для всього, що імітує м’ясо, до тофу, у хумус, майонез, до грибів. Надає класного аромату легкої копченості. Можна придбати в АТБ.

2) Коріандр. Додаю у фалафель, нутові котлети, навіть у солодку випічку.

3) Кокосовий соус. Cхожий на соєвий, але не містить сої, пшениці, великої кількості солі. Купую на iherb. Шукати “coconut aminos”. Для знижки: AUV4145. Вводити в кінці, коли оформлятимите замовлення.

4) Чорна сіль має запах схожий на яєчний. Додаю у нутовий омлет або у тофу скрембл. Добре смакує у майонезі.

5) Харчові дріжджі. Часто бувають вітамінізовані. З них можна зробити “сирний” соус, додати у піцу, пасту, використати як паніровку для тофу чи нутових котлет. На iherb є великі упаковки, їх брати вигідніше. Можете використовувати мій промокод для знижки: AUV4145.

6) Нутове борошно є безглютеновим. Його можна змішувати з іншими видами для отримання безглютенової суміші. Добре підходить для паніровки замість яйця (просто змішати борошно з водою). Також можна зробити нутовий омлет.

7) Тахіні (кунжутна паста). Чудове джерело кальцію. Додаю у салат у чистому вигляді, використовую як базу для приготування інших соусів. Якщо додати у випічку, то тахіні може виконувати функцію яйця.

8) Рослинне молоко. У цього виробника соєве молоко вітамінізоване (є b12, D, кальцій). Використовую для приготування сніданків, десертів, соєвого майонезу, крем-супів.

9) Кіноа багата на залізо, є хорошим джерелом білку. Можна вживати у чистому вигляді, додавати у салати, котлети, будда боули.

10) Хумус. Можна робити домашній або купити готовий. Мій улюблений з тих, які є доступні у супермаркетах – це хумус з аджикою. Є в АТБ. Як використовую? На хліб чи хлібці, додаю у будда боул, як діп для овочів.

11) Консервований або сирий нут. Можна швидко приготувати хумус, котлети, додати в салат у чистому вигляді. Хороше джерело білку. А ще з нуту готують навіть солодкі десерти.

12) Тофу – ще одне джерело білку та заліза. Підійде для сирників, тофу скремблів, імітації риби, для паштетів та намазок і навіть солодких тофу-кейків.

Ви також можете переглянути

Ви успішно підписались на розсилку блогу

Виникла помилка

Natasha Polly will use the information you provide on this form to be in touch with you and to provide updates and marketing.